它是夏日的下酒好菜,不用油不用炒,3块钱1盘颗粒饱满越嚼越香_

发布日期:2020-08-01 02:19   来源:未知   阅读:

花生是一种不起眼的食材,和我们平时用的油盐酱醋一样,虽然不起眼,但是用处还挺大,餐桌上常见到它的身影。小时候和小朋友猜谜语,奶奶教我“麻屋子红帐子,里面住着个白胖子”,这就是花生,每年过年家里都会用大锅放上沙子,加热后和花生一起翻炒,炒一锅香酥的带壳花生,用来做过年的小零食。上小学以后,课文有一篇许地山先生的《落花生》,那篇短文对我记忆犹新,详细介绍了花生的一生,花生是独有的地上开花,地下结果的植物,落花之后而结果,又名“落花生,”用它做成美味的家常小零食,香味诱人,营养丰富。

山东每年的秋天都是大量花生丰收的季节,现在虽然才七月底,菜市场已经可以看到它的身影了3块钱一斤,价格不算贵,买上少许回家做卤味花生。新鲜的花生,做卤味是夏天餐桌上必不可缺的开胃小菜,不管是当零食还是下酒菜,都是极好的,挑选出颗粒饱满的新鲜花生,经过卤味煮熟、浸泡以后,香味浓郁又可口,用来做零食可以陪着你追剧,用来配啤酒,它就是下酒菜,夏天里的美味,五香卤味花生必不可缺,一家人夏天都爱这一口,和卤水毛豆一样,吃了还想吃。今天给大家分享最简单的卤味花生的做法,爱吃花生的不要忘记收藏。